Substancje i preparaty aromatyczne to produkty mogące służyć do aromatyzowania wyrobów spożywczych. Ponieważ nie zawierają nośników i innych dodatków, charakteryzują się bardzo dużą zdolnością aromatyzacji. Zgodnie z definicją prawną, preparaty aromatyczne są zawsze pochodzenia naturalnego, natomiast substancje aromatyczne nie podlegają tej regule i mogą powstawać również na drodze chemicznej.
Oferowane przez naszą firmę preparaty aromatyczne to przede wszystkim naturalne olejki eteryczne takie jak: cytrynowy, pomarańczowy, miętowy, eukaliptusowy, anyżowy oraz wiele innych. Spośród substancji aromatycznych możemy zaproponować między innymi: mentol, anetol, eugenol, wanilinę i etylowanilinę. Dysponujemy również innymi substancjami z takich grup jak alkohole, aldehydy, laktony czy estry, a także zajmujemy się produkcją aromatów spożywczych i barwników w postaci płynnej lub proszkowej. Wiedza i doświadczenie w dziedzinie substancji i preparatów aromatycznych pozwalają nam dostarczać Ci nie tylko produkty, ale również wsparcie w tworzeniu doskonałych doznań smakowych. Zaufaj naszemu know-how, aby w pełni wykorzystać potencjał aromatów i zainspirować Cię do nowych wyzwań!
Czy wykorzystywanie preparatów aromatycznych jest zgodne z prawem?
Substancje i preparaty aromatyczne spełniają wymagania aktualnie obowiązujących przepisów, a w szczególności:
- ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225 z późniejszymi zmianami);
- rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1334/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie środków aromatyzujących i niektórych składników żywności o właściwościach aromatyzujących do użycia w oraz na środkach spożywczych.
Produkcja preparatów aromatycznych
W trosce o niepowtarzalność smaków, nasze preparaty i substancje aromatyczne przechodzą przez rygorystyczny proces produkcji, pozyskiwania i pakowania. Chcemy podzielić się szczegółową wiedzą na temat tych kluczowych etapów, które przyczyniają się do tworzenia doskonałych esencji. Kombinacja wiedzy ekspertów oraz nowoczesnych technologii umożliwia nam tworzenie produktów o precyzyjnie zdefiniowanych profilach smakowych. Staranne procesy mieszania, ekstrakcji czy syntezy chemicznej pozwalają nam osiągnąć doskonałą spójność smaku.
Aby zachować trwałość naszych preparatów, kładziemy ogromny nacisk na staranne pakowanie i przechowywanie preparatów aromatycznych. Każdy produkt jest pakowany w hermetyczne opakowania, które chronią go przed wpływem światła, wilgoci i innych czynników zewnętrznych. Dzięki temu zapewniamy, że esencja pozostanie nienaruszona, a intensywność zachowana na długi czas.
Wykorzystanie substancji i preparatów aromatycznych
W dzisiejszym zróżnicowanym świecie kulinarnym wykorzystanie substancji i preparatów aromatyzujących stało się nieodzownym elementem procesu tworzenia doskonałych potraw i produktów. Jako dostawca aromatów z wieloletnim doświadczeniem, pragniemy podzielić się z Tobą naszą ekspercką wiedzą branżową, która pozwoli Ci w pełni wykorzystać potencjał tych magicznych esencji smaków. Rozwój kulinarnych preferencji i zmieniające się gusta konsumentów sprawiają, że wykorzystanie aromatów staje się równie istotne, co dobór składników. Współczesne trendy skupiają się na poszukiwaniu autentyczności, zdrowia i różnorodności smakowej, a nasze aromaty dla rzemiosła i hobbystów są doskonałym narzędziem do kreowania nowatorskich doznań smakowych, spełniając oczekiwania zarówno tradycjonalistów, jak i entuzjastów eksperymentów kulinarnych.
